Patelnia 6,1 l o średnicy 360 mm ze stali nierdzewnej | TECHNICA, Platinum Line

Patelnia 6,1 l o średnicy 360 mm ze stali nierdzewnej | TECHNICA, Platinum Line

Patelnie TECHNICA to solidność i niezawodność w profesjonalnej branży gastronomicznej.

Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, idealne do intensywnego użytkowania w kuchniach restauracyjnych i hotelowych, genialnie nada się również w domu.

Posiadają deklarację zgodności do kontaktu z żywnością, zapewniającą bezpieczeństwo i higienę.

Wybierając patelnie marki TECHNICA, inwestujesz w jakość i funkcjonalność.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY:

• Patelnia w całości wykonana ze stali nierdzewnej
• Nie zawiera niklu, odpowiednia dla osób z alergią na ten pierwiastek
• Pojemność: 6,1 l
• Średnica: 360 mm
• Średnica dna: 297 mm
• Posiada nienagrzewający się, wielopunktowo zgrzewany uchwyt
• Wyposażona w trójwarstwowe, kapsułowe dno, które gwarantuje odporność na korozję
• Patelnia przystosowana jest do użytkowania na kuchenkach gazowych, ceramicznych, elektrycznych i indukcyjnych
• Można myć w zmywarce

OSZCZEDNOŚĆ W PARZE Z WYDAJNOŚCIĄ:

Wyposażona w trójwarstwowe dno kapsułowe, które równomiernie rozprowadza ciepło, optymalizuje proces gotowania i zmniejsza zużycie energii. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na korozję i dłuższą trwałością produktu.

1. Stal nierdzewna 21 CT
2. Aluminium
3. Stal nierdzewna AISI 430 (18/0)

PRAKTYCZNOŚĆ I UŻYTECZNOŚĆ:

Uchwyt patelni zakończony jest praktycznym otworem umożliwiający odwieszenie patelni.

Nienagrzewający się uchwyt zgrzewany wielopunktowo pozwala w bezpieczny sposób korzystać z patelni i zapewni długotrwałe użytkowanie.

UNIWERSALNOŚĆ:

Dzięki specjalnej warstwie magnetycznej na dnie patelni nadaje się do:

• Kuchenki gazowej
• Kuchenki elektrycznej
• Kuchenki Indukcyjnej
• Kuchenki ceramicznej

WYTRZYMAŁOŚĆ:

Sezonowanie patelni ze stali nierdzewnej:

1. Czyszczenie: Umyj patelnię w ciepłej wodzie z mydłem i dokładnie wysusz.
2. Rozgrzewanie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, aż krople wody szybko parują na jej powierzchni.
3. Naoliwienie: Po zdjęciu z ognia nałóż cienką warstwę oleju o wysokim punkcie dymienia (np. rzepakowy, arachidowy) przy użyciu papierowego ręcznika.
4. Podgrzewanie z olejem: Rozgrzej patelnię na średnio wysokim ogniu do momentu lekkiego zadymienia oleju przez 1-2 minuty.
5. Ostygnięcie i czyszczenie: Zdejmij patelnię z ognia, pozwól jej ostygnąć, a następnie usuń nadmiar oleju.

Sezonowanie może być powtarzane w razie potrzeby.