Schładzarko-zamrażarka szokowa 40×GN 1/1, cicha praca 60 dB, 7,5 kW, 400 V, komora 1390×1370×2490 mm, agregat 1705×945×150 mm | RM GASTRO, IS-4011-9HP SILENT

Schładzarko-zamrażarka szokowa 40×GN 1/1, cicha praca 60 dB, 7,5 kW, 400 V, komora 1390×1370×2490 mm, agregat 1705×945×150 mm | RM GASTRO, IS-4011-9HP SILENT

Najważniejsze cechy produktu - 00026799:

• pojemność: 2 wózki na 20x GN 1/1 lub 1 wózek na 20x GN 2/1
• schładzanie: 200 kg /cykl**
• zamrażanie: 175 kg /cykl**
• dotykowy 9” panel sterujący HD z piktogramami
• 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo
• sonda potrawy: 4-punktowa
• FUNKCJE CHŁODZENIA: schładzanie szokowe
• zamrażanie szokowe do -40°C
• sterowane rozmrażanie
• utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie
• POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl Kombi
• możliwość zapisania własnych programów (mniejszy
• ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
• HACCP Real Time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
• wizualizacja aktualnego zużycia energii
• system autodiagnostyki błędów
• wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
• regulowana prędkość wentylatora i temperatury
• funkcja Multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
• OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
• program Wifi Supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
• sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
• wózek transportowy na GN 2/1 lub EN 600x400
• IS 4011 9HP SILENT: urządzenie z cichym agregatem (60 dB)