Schładzarko-zamrażarka szokowa, 2,39 kW, 10xGN2/1-65, 870x974x1650 mm, 400 V | REDFOX, IS 1021

Schładzarko-zamrażarka szokowa, 2,39 kW, 10xGN2/1-65, 870x974x1650 mm, 400 V | REDFOX, IS 1021

Najważniejsze cechy produktu - 00033888:

• pojemność: 10x GN 2/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze)
• schładzanie: 70 kg /cykl
• zamrażanie: 50 kg /cykl
• dotykowy 9” panel sterujący HD z piktogramami
• 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo
• sonda potrawy: 4-punktowa
• FUNKCJE CHŁODZENIA: schładzanie szokowe
• zamrażanie szokowe do -40°C
• sterowane rozmrażanie
• utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie
• POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl Kombi
• możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
• HACCP Real Time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
• wizualizacja aktualnego zużycia energii
• system autodiagnostyki błędów
• wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
• regulowana prędkość wentylatora i temperatury
• funkcja Multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
• OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
• program Wifi Supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
• sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
• kółka
• prowadnice na 14 blach piekarniczych EN 600x400 - wys. 40 mm